题目
更新时间:2024-04-28 11:55:01
求解答,词语北葱焖羊肉是什么意思?再说说北葱焖羊肉有什么含义?
答案

北葱焖羊肉的词语属性

拼音běi cōng mèn yáng ròu
拼音字母bei cong men yang rou
拼音首字母bcmyr

北葱焖羊肉的百科含义

北葱焖羊肉是一道地方名肴,属于闽菜系闽南菜谱类,主要以羊脯、大葱、腩排骨、辅以八角、草果粒、南姜、酒、糖、浅色酱油等烧制而成,羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。