题目
更新时间：2024-05-10 01:28:00
求解答，词语炸鸡扇是什么意思？再说说炸鸡扇有什么含义？答案
炸鸡扇的词语属性
拼音zhá jī shàn
拼音字母zha ji shan
拼音首字母zjs
炸鸡扇的百科含义
炸鸡扇是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍3分钟。倒入蛋清拌匀，再蘸上馍馍渣，将鸡扇入5成热油锅炸熟捞出，待油8成熟时，再炸至金黄色捞出沥油，装盘，撒上花椒面即成