题目
更新时间:2024-05-07 10:25:53
求解答,词语东北杀猪菜是什么意思?再说说东北杀猪菜有什么含义?
答案

东北杀猪菜的词语属性

拼音dōng běi shā zhū cài
拼音字母dong bei sha zhu cai
拼音首字母dbszc

东北杀猪菜的百科含义

杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。