题目
更新时间:2024-05-02 14:37:44
求解答,词语香干回锅肉是什么意思?再说说香干回锅肉有什么含义?
答案

香干回锅肉的词语属性

拼音xiāng gān huí guō ròu
拼音字母xiang gan hui guo rou
拼音首字母xghgr

香干回锅肉的百科含义

香干回锅肉是一道色香味俱全的川菜名菜。此菜色泽红亮 肥而不腻。炒制要掌握火候,是回锅肉的关键。用中火,肉片煸炒出油后,即下辣椒酱混合炒制,使辣椒特有的色泽和味道充分渗入肉中。五花肉换成里脊肉来炒制,也是一道经典的家常菜。