题目
更新时间：2024-05-10 03:32:56
求解答，词语炸皮肉是什么意思？再说说炸皮肉有什么含义？答案
炸皮肉的词语属性
拼音zhà pí ròu
拼音字母zha pi rou
拼音首字母zpr
炸皮肉的百科含义
炸皮肉是郴州地区传统名菜，一般在春节前制作，一直以来都是郴州人春节待客的主菜之一。其制作方法是将猪肉切成1—2斤重的四方块状，褪毛洗净后拌入白萝卜煮熟，再蘸酱油放入滚油中炸至焦黄，置于通风屋檐之下风干，食用时取下切块用八角等配料焖制而成，蘸辣酱食之，肉香皮脆，肥而不腻。1