工业真菌的词语属性

工业真菌的百科含义

与工业生产和工业产品霉腐有关的各种真菌，主要是酵母菌和霉菌。酵母菌可用于酿酒，发面，发酵生产甘油和石油脱蜡，生产药用、食用和饲用单细胞蛋白，用于提取核酸、麦角甾醇、辅酶A和ATP等生化药物，以及作为遗传工程中的重要受体菌等。