题目
更新时间：2024-05-03 20:42:12
求解答，词语烘焙百分比是什么意思？再说说烘焙百分比有什么含义？答案
烘焙百分比的词语属性
拼音hōng bèi bǎi fēn bǐ
拼音字母hong bei bai fen bi
拼音首字母hbbfb
烘焙百分比的百科含义
烘焙百分比是烘焙行业一个术语，也广泛应用于需要发酵的中式面点配方。烘焙百分比是以配方中面粉重量为100%，其它各种原料的百分比是相对于面粉重量的比例而言的，这种百分比的总量超过100%。