题目
更新时间：2024-05-07 06:07:23
求解答，词语红烧圆茄子是什么意思？再说说红烧圆茄子有什么含义？答案
红烧圆茄子的词语属性
拼音hóng shāo yuán qié zi
拼音字母hong shao yuan qie zi
拼音首字母hsyqz
红烧圆茄子的百科含义
用料材料 用量圆的大茄子1个葱2根姜2片蒜5个老抽酱油盐糖做法1. 将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片，每片约两厘米厚，然后正反面都用刀划成网状，切记不能划到头，以防茄子在煮的过程中烂掉。2. 每面均撒上盐，两片合在一起摩擦几次后放在盘子里约20分钟等待茄子里面的黄色的水出来。3. 然后再把手洗干净将茄子里面的水都挤出，此步骤也需小心不要把茄子挤烂，这样就可以等待下油锅。4. 锅里倒上油开中火，将茄子放入锅内煎至正反两面均为金黄色。5. 加入少量水，老抽，酱油，蒜，辣椒，葱，姜以及少许糖，小火慢炖就可以了！1