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哪些人不宜吃冬笋

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-23 13:26:04  浏览次数:363
核心提示:严冬来临,又是冬笋新鲜上市的时节。营养专奶昔能减肥吗家介绍,每年的大卫摩根1至2月邓朴方和郭美美份是吃冬笋的好时节,加上贵州蛇吃人事件春节即将来临,顿顿都是美食大餐,此时吃些冬笋,不仅能够吸附所吃食物中的油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,还能有效减少与高脂有关的疾病
严冬来临,又是冬笋新鲜上市的时节。营养专家介绍,每年的1至2月份是吃冬笋的好时节,加上春节即将来临,顿顿都是美食大餐,此时吃些冬笋,不仅能够吸附所吃食物中的油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,还能有效减少与高脂有关的疾病发生。

   虽然食用冬笋对身体健康大有裨益,但是也有少数人不适宜进食冬笋。冬笋中有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食;冬笋中大量的粗纤维不宜消化,因此年老体弱者、消化不良者不宜多吃;冬笋中还含有多种氨基酸、多肽之类容易引起过敏的物质,所以过敏体质者应少吃冬笋。

   食用冬笋前,先用淡盐水将冬笋煮开5至10分钟,然后再与其他配料烹调成菜,这样大部分草酸已被高温分解,不但能防止吃冬笋引起的不良反应,还能使其味道更鲜。

 
 
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