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芹菜种植技术,很全面!

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-06-23 21:29:10  浏览次数:1
核心提示:芹菜原产地中海沿岸,为伞形科浅根系蔬菜,喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18~25℃,最低温4~6℃;幼苗期宜15~20℃,可耐短时间-4~5℃低温和30℃左右高温,根系则可于-15℃左右低温下越冬,营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良,且易发生病害,品质下降。低温和长日照可促进苗端分化花芽,故春播易未熟抽薹;芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多,品质恶劣。芹菜根系分布浅,多在12~18厘米左右,故不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。芹菜对环境适应性较强,不同季节采用不同品种搭配,各种保护设施配
芹菜种植与栽培技术原标题:芹菜种植技术,很全面!

一、对环境条件的要求

芹菜原产地中海沿岸,为伞形科浅根系蔬菜,喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18~25℃,最低温4~6℃;幼苗期宜15~20℃,可耐短时间-4~5℃低温和30℃左右高温,根系则可于-15℃左右低温下越冬,营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良,且易发生病害,品质下降。

2、光照

低温和长日照可促进苗端分化花芽,故春播易未熟抽薹;芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多,品质恶劣。还没有关注公众号大棚的点这里关注看完整内容,因此芹菜适宜保护地环境,尤以春提前,秋延后栽培最佳。

芹菜根系分布浅,多在12~18厘米左右,故不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期,地表布满白色须根更需充足的水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量、品质降低。

4、土壤营养

芹菜适宜富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜,需氮40克,磷14克,钾60克,缺氮植株矮小,叶柄易老化空心,尤以前后期缺氮影响最大。此外,芹菜对硼需要较强,缺硼,芹菜叶柄易发生劈裂,可每亩施0.5~0.75千克硼砂。

芹菜对环境适应性较强,不同季节采用不同品种搭配,各种保护设施配套,可在南北各地周年生产。主要茬次有如下几种。

1、露地栽培茬次

(1)秋芹菜

初夏育苗,秋凉季节生长,霜后一个月左右采收,生长期120~150天。

(2)春夏芹菜

终霜前80~90天保护地育苗,终霜前20~30天定植,春夏生长,高温季节前后采收。

(3)越冬芹菜

冬季最低均温高于-5℃地区,可直接幼苗或小株露地越冬;-10℃左右地区,夹设风障及地面覆草越冬;-12℃以下地区,则多用秋季芹菜根株贮藏越冬,次春解冻后栽植。

2、保护设施栽培茬次

芹菜保护地多以越冬、冬春及秋延后为主,既可大面积单独种植,又可与黄瓜、番茄间套栽培。

(1)日光温室越冬芹菜

6~8月遮荫育苗,8~10月定植,12月至翌年4月分期掰叶采收。

(2)改良阳畦冬春芹菜

8月下旬至 9月上旬播种育苗, 10月中旬至11月初定植,4~5月采收。

(3)秋保护地芹菜

秋大棚芹菜一般6月下旬播种,8月中下旬定植,10月中旬至11月中旬收获;还没有关注公众号大棚的点这里关注看完整内容,小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜,多6月中下旬育苗,9月上旬定植,12月中旬进入收获盛期。

三、选择优良品种

北京沃瑞亨种业出品的西芹品种——哈莉特西芹,卢瑞卡西芹、爽格西芹等。

哈莉特西芹是最新引进法国资源选育的,早熟性好,定植75-80天收获,商品性好,纤维少品质佳,不易空心,光泽度好,叶柄黄绿色,抗病性强,株高80公分左右,单株重2-3斤以上,保护地、露地均可种植。

四、芹菜主要茬次栽培技术

1、秋露地芹菜栽培要点

(1)适时定植

结合整地,每亩施入5000千克腐熟有机肥,作宽1~1.5米平畦,畦长不限。软化栽培者二畦间留55~60厘米宽空畦,以备取土,培土前空畦可撤播小水萝卜、小白菜等速生绿叶菜。当幼苗4~5片真叶时即行移栽,起苗时留主根4~6厘米,以利发生大量侧根和根须。栽前苗畦浇透水,下午4~5点起苗定植,行距10厘米,穴距7厘米,每穴栽1~2株,先栽大苗,后栽小苗。栽植深度以土埋住短茎为宜,随栽随浇小水,全畦浇完后,浇大水,定植后1~2天,再浇一次缓苗水。

(2)加强田间管理

定植后要小水勤浇,保持土壤湿润,以利缓苗;缓苗后,为促进新根和新叶的发生,须中耕蹲苗,同时应重点防止斑枯病;芹菜立心发棵后,可肥水齐攻,每亩每次可追15~20千克硫铵,以后随水追施粪稀。还没有关注公众号大棚的点这里关注看完整内容,当芹菜整株收获前15~20天,用 25~50毫克/升赤霉素喷洒叶面,以增加叶柄重,提高商品率。培土软化芹菜须当天气转凉后,选晴天下午无露水时开始培土,培土前要连续浇2~3次透水,培土软化除可改善品质外,还可适当延迟采收,增加产量。

2、小冷棚秋延后芹菜栽培要点

(1)适时定植

芹菜苗龄65~70天左右,即9月上旬定植于小拱棚。定植前结合整地,每亩用氟乐灵150G喷雾除草。

(2)温度管理

10月上旬扣膜,至10月底以前昼夜放风。遇雨及时关闭风口,以防雨水入棚;11月初开始盖草帘,三周内每天早8点卷草帘,9点拉缝放风,下午4点以后关缝,5点盖草帘;11月中旬至月底可适当晚揭早盖;进入 12月一般 9点卷草帘,下午1时拉缝放风,3时关缝,4时盖草帘。注意阴雪天也要适当放小风。

(3)肥水管理

定植缓苗后及时中耕,降低土壤湿度,以后每隔10大左右浇一水,水量要适中;生长中后期随水追施硫铵或粪稀,每亩硫铵每次25千克,粪稀1500千克。

3、日光温室冬茬芹菜栽培

冬茬芹菜一般6~8月露地遮荫育苗,8~10月定植于日光温室,12月至翌年4月采收。此茬正值外界气温较低的深冬和早春,栽培关键是增温保温,要求室内温度保持在20℃左右,夜温最低保持在5℃以上。前期主要是降温防病,后期保温放风。深冬季节12月至翌年1月加强夜间覆盖保温,最低温不低于3℃;2月以后,气温回升,应加大通风量,加强肥水管理。

4、改良阳畦冬春芹菜栽培要点

冬春改良阳畦芹菜栽培关键是培育壮苗大苗,抽薹前获得较大植株。定植时应精选壮苗,大小苗分别定植,最好丛栽。一般10月中旬至11月初定植于风障前的阳畦,定植后浇大水,气温0℃左右时加盖草苫。冬前控制浇水,昼消夜冻时灌冻水,并增施腐熟人粪尿,增强抗寒能力。还没有关注公众号大棚的点这里关注看完整内容,返青前应防止芹菜受冻和捂黄芹菜苗,故须合理揭盖草苫。翌年3月下旬至4月初,气温回升,芹菜返青,应肥水猛攻,并保持温度15~22℃,促进早收。

5、大棚春夏芹菜栽培要点

春夏大棚芹菜多于1月下旬至3月初分期播种,播后盖膜,晚上加盖草苫。出苗前保持较高温度,出苗后最低温度不应低于10℃。春芹菜生长前期,应控制浇水,加强中耕,以利地温回升,进入生长旺盛期,可肥水猛攻,直至收获。

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